środa, 24 kwiecień 2013 07:32

Trening kulinarny ŚDS

Oceń ten artykuł
(1 głos)

W ŚDS dwa razy w tygodniu odbywa się trening kulinarny.

W Środowiskowym Domu Samopomocy, dwa razy w tygodniu odbywa się trening kulinarny. Tam wspólnie decydujemy się na potrawę, następnie sporządzamy listę potrzebnych produktów i wybieramy się na zakupy. Wspólnie z całą grupą pracujemy w zgranym zespole, każdy zna swoje obowiązki i świetnie się w nich realizuje.

Nim podjęliśmy decyzje, kto co będzie przyrządzał wzięliśmy pod uwagę możliwości i predyspozycje każdego z uczestników. Gotowanie sprawia im wiele radości i satysfakcji, gdyż potrawy przyrządzone przez nich są naprawdę pyszne. Oprócz przyrządzania prostego posiłku, uczestnicy także zgłębiają tajniki pieczenia ciast i ciasteczek. Wypieki są dekorowane według pomysłu i uznania.

Zajęcia są formą treningu funkcjonowania w życiu codziennym, mają na celu rozwijanie umiejętności niezbędnych do samodzielnego i bardziej niezależnego życia poprzez naukę:

• gotowania i przyrządzania prostych posiłków,

• doboru przykładowego menu na różne uroczystości,

• sporządzania listy zakupów - artykułów spożywczych niezbędnych w kuchni,

• przechowywania żywności,

• zachowywania higieny w kontaktach z żywnością,

• utrzymywania porządku w kuchni,

• obsługi sprzętu AGD, np. mikser, blender, robot kuchenny, toster i inne urządzenia potrzebne do przeprowadzenia ciekawych zajęć.

Czytany 19543 razy Ostatnio zmieniany wtorek, 30 kwiecień 2013 07:49
Zaloguj się, by skomentować